咖啡館早午餐布達佩斯最好的早餐「匈牙利美食的歷史只不過是接受、結合和整合好創意的營養發展」[1]--古代亞洲游牧民族、德國、義大利、斯拉夫、土耳其、奧地利和法國美食的綜合。雞尾酒外燴匈牙利和特蘭西瓦尼亞的中世紀雙重飲食和現代三重飲食之間的轉變發生在世紀之交的1700年左右，在上層社會階層的文化中，但直到19世紀末才變得普遍。現代三人結構的常規膳食仍然是通常的早餐、午餐和晚餐。與肉類菜餚搭配的蔬菜通常是馬鈴薯--炸馬鈴薯、馬鈴薯泥、馬鈴薯配歐芹--或米飯。 Lecsó[15] 是最著名的匈牙利蔬菜菜餚，有時作為主菜，更常見的是搭配烤肉醬。中式外燴我們的蔬菜一盤菜是砂鍋菜、馬鈴薯辣椒和高麗菜砂鍋菜。

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